2007.12.20(Thu)

　　リホーム中の自宅用に購入した瓢箪スピーカーが届きました。
　とりあえずお店に設置。。。期待以上です。職人さんのこだわりとナチュラルな味わいがある。
お店用にも欲しい。

2007.12.15(Sat)

＜イチゴのタルト＞￥400
濃くのあるカスタードと甘いイチゴのタルト　ホワイトクリスマスをイメージしました 　　




＜アップルパイ＞￥380
無農薬のフジを使用　厚切りの林檎を時間をかけてキャラメリゼし　塩をきかしたパイ生地とアーモンドクリームにたっぷりのせてこんがり焼き上げました 　




＜チーズケーキ＞￥380
フランス　キリのクリームチーズを使用　濃厚チーズケーキです　　




＜サンタの長靴＞￥1500
joiaから心を込めて　焼き菓子の詰め合わせ　　

＜シュトーレン＞￥1200
レーズン　イチジク　アプリコット　。。フルーツたっぷり！黒糖を使用したオリジナルレシピで作りました。お薦めです